Spices, oil & vinegar

Diese raffinierte Mischung aus erlesenen Gewürzen zaubert mit ihrem leichten Rauchgeschmack fantastische Grillsaucen und Marinaden.

Zutaten: Chili, SENF, Zwiebel, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Tomaten, Oregano, Kurkuma, Thymian, Majoran, Muskatnuss, Piment, Basilikum, Rosmarin, Estragon, Orangenschalen, Ingwer, Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch), Rohrzucker.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML: Energie 1.050,7 kJ/250,6 kcal, Fett 9,2 g davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g, Kohlenhydrate 30,5 g davon Zucker 25 g, Eiweiß 10,3 g, Salz 24,3 g

Hersteller: DelikatessenWinkel GbR, Industriestr. 15, DE-70565 Stuttgart

Salz des toten Meeres natürlich über Buche kaltgeräuchert.

Zutaten: Meersalz, Buchenrauch.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML: Energie 0 kJ/ 0 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 96,0 g

Hersteller: DelikatessenWinkel GbR, Industriestr. 15, DE-70565 Stuttgart

Reife, fruchtbetonte Zitronen aus Sizilien verleihen dem milden Essig seine Frische. Er schmeckt zu Fisch, Geflügel, über Obstsalaten und zu Gemüse wie Artischocken, Karotten und Fenchel.

Zutaten: Essig 60%, Zitronenpüree 25%, Kalamansipüree 5%, Puderzucker, (Zucker, Glukosesirup), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Xanthan

Hinweis: Kühl u. trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen

Sonstiges: Glutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei

Nährwerte PRO ∅ 100ml: Energie 241kJ/ 57kcal, Fett 0g – davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 14g – davon Zucker 13g, Ballaststoffe 0,7g, Eiweiß 0,5g Salz 0g

Hersteller: Belberry Trading Company bvba, Torkonjestraat 21c, 8510 Kortrijk-Marke (Belgien)

Der feine Geschmack des Olivenöls und das Aroma frischen Basilikums in perfekter Harmonie. Zum geschmackvollen Marinieren von Tomaten und Mozzarella, an Nudeln mit Tomatensauce, zur Verfeinerung selbstgemachten Pestos oder für die Abrundung der Salatvinaigrette. Ein echt universelles Würzöl für die leichte mediterrane Küche.

Zutaten: natives Olivenöl extra, gepresstes frisches Basilikum

Hinweis: Kühl und dunkel aufbewahren

Nährwerte PRO ∅ 100ml: Energie 3446kJ / 823kcal, Fett 91,5g – davon gesättigte Fettsäuren 17,6g, Kohlenhydrate 0g – davon Zucker 0g, Eiweiß 0g, Salz 0g

Hersteller: Ursini s.r.l., Località Villa Scorciose, Via S.P.S. Maria La Nova, 12, 66022 Fossacesia (CH)

Meersalzmischung mit schwarzen Oliven, mit der sich Tomatensalat, mediterrane Gemüsegerichte, Brathuhn und gegrillter Fisch gut würzen lassen. Auch Butter kann man damit verfeinern. Schwarze, also reife Olive, besitzt einen tiefen, würzigen Geschmack, der einzigartig ist.

Zutaten: Meersalz 95%, schwarze Oliven 5%

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML: Energie 0 kJ/0 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 92,5 g

Hinweis: trocken lagern

Hersteller: Casale Paradiso s.r.l., Via Fosso Paradiso, 43, 66013 Chieti Scalo (CH)

Olivenöl nativ extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln. Der intensive Duft wird noch einmal unterstrichen durch die Zugabe von Bianchetto Trüffeln. Das verwendete Olivenöl ist von ausgezeichneter Qualität. Wenige Tropfen davon verwandeln einfache, irdene Zubereitungen wie Rührei, Kartoffelpüree, Sahnesaucen, Carpaccio und Pilzgerichte in eindrückliche Geschmackserlebnisse.

Zutaten: natives Olivenöl extra, Aroma, Bianchetto-Trüffel (Tuber albidum Pico)

Nährwerte PRO ∅ 100g: Energie 3389kJ/ 824kcal Fett 92g – davon gesättigte Fettsäuren 13g Kohlenhydrate 0g – davon Zucker 0g Eiweiß 0g Salz 0g

Hinweis: Kühl und dunkel lagern

Hergestellt für: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße12, D-37079 Göttingen

Es gibt Genießer, die können einfach nicht auf den Duft und den Geschmack der Trüffel verzichten. Was liegt also näher, als eine Basiszutat wie Salz mit Sommertrüffeln (5%) und ihrem unvergleichlichen Aroma zu versetzen – nicht zum Kochen, sondern zum abschließenden Nachwürzen und Abschmecken. Auf Fleisch, Gemüse, Krustentiere oder einfach aufs Frühstücksei streuen.

Zutaten: Meersalz, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 5%, Trüffelaroma

Nährwerte PRO ∅ 100g: Energie 0kJ/ 0kcal Fett 0g – davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 0g – davon Zucker 0g Ballaststoffe 0g Eiweiß 0g Salz 0g

Hersteller: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße12, D-37079 Göttingen

Nährwerte PRO ∅ 100g: Brennwert 3389kJ/ 824kcal Fett 91,6g – davon gesättigte Fettsäuren 12,8g einfach ungesättigte 70,5g mehrfach ungesättigte 8,3g Kohlenhydrate 0g – davon Zucker 0g Eiweiß 0g Salz 0g

Hergestellt für: Blackbird Alexander Simos, Ortsstr. 25, 64756 Mossautal

Nährwerte PRO ∅ 100g: Brennwert 3389kJ/ 824kcal Fett 91,6g – davon gesättigte Fettsäuren 12,8g einfach ungesättigte 70,5g mehrfach ungesättigte 8,3g Kohlenhydrate 0g – davon Zucker 0g Eiweiß 0g Salz 0g

Hergestellt für: Blackbird Alexander Simos, Ortsstr. 25, 64756 Mossautal